最近、パンなどで「国産小麦」を使用したものを目にする事が増えました。
ただ麺類となると、まだそこまでこだわる人は少ないようです。
ただ我が家では『グルテンフリー』の観点から、そば以外の麺は「国産小麦」にこだわりたいので、けっこう困っていました。
ところが、国産小麦の麺をリーズナブルに購入できるネットショップを見つけたので紹介したいと思います。
国産小麦の「訳あり」うどん
うどんは、比較的国産小麦のものが出回っていると思います。
ただ、やっぱりチョット割高ではありますよね。
そうめんが美味しい夏や、うどんが欠かせない冬などを、どう乗り切ろうか考えてしまいます・・・。
そこで見つけたのが「訳あり」のうどんや素麺です。
これは特に「訳あり」で検索したわけではなく、偶然見つけました(^_^;)
ただこれは、傷モノであるとか、賞味期限が切れそうという代物ではありません。
パッケージの印刷を省くとか、束分けをしないとか、大量仕入れする事で「コスト削減」したのを、訳アリと呼んでいるだけでした。
ただ、送料を無料にするためには「9kg」という大きなロットで購入する必要があります。
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「常温保存できる」国産小麦の焼きそば
国産小麦のラーメンを探していたら「焼きそば」の麺も見つけてしまいました。
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これはちょっと面白い麺で、常温で100日間保存できるという変わった焼きそばです。
「防災グッズ」にもなりそうですねｗ
それに焼きそばって、突然食べたくなる事がよくあります。
国産小麦の焼きそばというだけでも希少価値アリですが、常備用にも良いと思いました。
国産小麦のラーメンは「替え玉」で♪
国産小麦の中華麺は少ないものの、買えない訳ではありません。
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ただ、我が家ではスープは自家製なので「麺」さえあれば良いのです(^_^;)
ところが麺のみで国産小麦となると、ほとんど見つかりません。
ただ２点だけ、ようやく見つける事ができました。
というか、今のところAmazonや楽天で購入できるのはこのお店だけなのではないかと思ってしまいます。
特に手に入りづらい極太麺で、つけ麺や油そばを作るのが日課になりました。
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